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    苯甲醛

    作者:聊城英倫化工產品有限公司    發布時間:2020/7/25 8:56:13     瀏覽次數 :1


    苯甲醛.jpg

    苯甲醛2.jpg

    苯甲醛1.jpg

    苯甲醛的化學性質與脂肪醛類似,但也有不同。苯甲醛不能還原斐林試劑;用還原脂肪醛時所用的試劑還原苯甲醛時,除主要產物苯甲醇外,還產生一些四取代鄰二醇類化合物和均二苯基乙二醇。在氰化鉀存在下,兩分子苯甲醛通過授受氫原子生成安息香。苯甲醛還可進行芳核上的親電取代反應,主要生成間位取代產物,例如硝化時主要產物為間硝基苯甲醛。 [2]  空氣中極易被氧化,生成白色苯甲酸??膳c酰胺類物質反應,生產醫藥中間體。
    如:在強堿性環境下,苯甲醛自身發生氧化還原反應而歧化,生成苯甲酸和苯甲醇:

    應用領域

    編輯
    【用途一】重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸芐酯等,也用作香料
    【用途二】用作測定臭氧、酚、生物堿和位于羧基旁的亞甲基試劑
    【用途三】可作為特殊的頭香香料,微量用于花香配方,如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之
    【用途四】苯甲醛是除草劑野燕枯、植物生長調節劑抗倒胺的中間體
    【用途五】GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精,用量可達40%。作為糖水櫻桃罐頭的賦香劑,加入量每kg糖水3ml。
    苯甲醛為GB2076-2011規定的允許使用的食品用合成香料,可用于制備櫻桃、可可、香子蘭、杏仁香精 [1]  。
    【用途六】醫藥、染料、香料的中間體。用于生產間氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品綠、苯甲酸芐酯、芐叉苯胺、芐叉丙酮等。用以調合皂用香精、食用香精等
    【用途七】有機合成, 溶劑, 測定臭氧及位于羰基旁邊的亞甲基,檢定酚和生物堿,香料制備


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